recettes catalanes

[Guide du Vallespir]

les recettes Catalanes

Entrées
Langoustes au Banyuls
la marinade de poivrons rouges
salade catalane


Les plats catalans

aubergines à la catalane
Boles de Picolat
Bullinada
recette des calamars à la catalane
Calamars farcis
Cargolade
Escalivada
à la catalane
Gambas à la catalane
Gigot d'agneau à la diable
Morue à la catalane
Moules à la catalane
Omelette de Pâques
Ouillade catalane
Pa amb tomaquet (tartine catalane)
Poulet à la catalane
Riz à la catalane
Rougets à la Catalane

Desserts
Recettes du bras de gitan
Bunyettes
Crème catalane
Rousquilles